Что такое consumer group в Kafka? Как работает offset?

Consumer group, или группа получателей, позволяет нескольким экземплярам приложения совместно обрабатывать одну тему Kafka: каждый раздел в рамках одной группы читает только один получатель. Offset — порядковый номер сообщения внутри раздела; группа сохраняет обработанный offset, чтобы после перезапуска продолжить чтение с нужной позиции.