Что такое денормализация и когда её применяют?

Денормализация — это осознанное добавление избыточности в схему данных ради скорости чтения и простоты запросов. Её применяют, когда нормализованная модель создаёт слишком много JOIN, а цена чтения важнее дополнительной сложности обновлений.