Что такое gRPC? Когда выбрать его вместо REST?

gRPC — высокопроизводительный RPC-фреймворк, который обычно использует HTTP/2 для транспорта и Protocol Buffers для контрактов и бинарной сериализации. Его часто выбирают для внутренних service-to-service вызовов, строгих схем и streaming, а REST остаётся удобнее для публичных API, браузеров и простых JSON-интеграций.