Как настроить blue-green deployment или canary release?

Blue-green deployment запускает две версии приложения параллельно и переключает весь трафик с текущей версии на новую после проверки. Canary release постепенно направляет на новую версию небольшую долю пользователей или трафика, отслеживает метрики и затем расширяет rollout либо выполняет rollback.